Темне пиво з палено-солодовим смаком та ароматом. Waissburg Dunkel має насичений шоколадний колір. Аромат пива солодовий з нотками міцної кави. Для охмелення пива використовується тонко ароматичний хміль з трав’яними та квітковими ароматами.